Etiqueta: cocina

Es fácil abrir un café?

Abrir un café ó un restaurante es una inversión significativa, la competencia con otros espacios es muy intensa, y hay gran variedad de conceptos, saber lo que cuesta es básico. Ahorrar es importante, pero licencias, equipos, software y materia prima de calidad son cosas en las que definitivamente hay que gastar. Pre- seleccionar un lugar: […]

El diseño de la cocina de la casa de un foodie

EN LA COCINA DE UN FOODIE/ “El nuevo hot spot de la casa” Quienes son los ‘Foodies’ y que hay que tener en cuenta para diseñar la cocina de la casa de un foodie? esto fué un gran desafio! “Foodies” son una tribu de “Apasionados por la comida”, no a nivel de que se comen […]